春和景明、萬物競(jìng)發(fā)。從設(shè)施大棚到碧波水面，陸上珍菌、水中鮮蝦陸續(xù)進(jìn)入收獲期。農(nóng)戶們忙著采收，共同繪就春日好“豐”景，奏響產(chǎn)業(yè)興旺農(nóng)民增收的振興強(qiáng)音。

【科技賦能綠色種植 “雙菌”喜獲豐收】

走進(jìn)淮安農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園的羊肚菌種植基地，濃郁的菌香撲面而來。大棚內(nèi)，壟間的羊肚菌錯(cuò)落有致、個(gè)個(gè)飽滿挺拔。工人們正搶抓農(nóng)時(shí)，熟練采摘。羊肚菌對(duì)種植環(huán)境要求極高，基地采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，部署了溫度、濕度等多類傳感器，通過手機(jī)APP就能進(jìn)行閾值預(yù)設(shè)、自動(dòng)調(diào)控，讓科技賦能轉(zhuǎn)化為顯著經(jīng)濟(jì)效益。

淮安市淮安區(qū)羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人黃秋洲說：“我們把電路設(shè)備全部做了物聯(lián)網(wǎng)改造，日常管理過程中全部用手機(jī)控制就可以了。”

江蘇農(nóng)墾寶應(yīng)湖農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)代化菌菇廠里，工廠化培育的雙孢菇也陸續(xù)成熟，菌蓋直徑達(dá)到4到4.5厘米。

江蘇農(nóng)墾寶應(yīng)湖農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部技術(shù)員高剛強(qiáng)說：“我們采用的‘溜菇’前置工序，先采摘長勢(shì)較快的菇體，讓后續(xù)菇體長得更加均勻，優(yōu)品率才能提升到50%以上。”

農(nóng)場(chǎng)已建成3000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)，不僅采用智能環(huán)境控制系統(tǒng)，為雙孢菇生長打造“恒溫恒濕”的理想環(huán)境，還創(chuàng)新探索綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，以小麥秸稈為主要原料培育雙孢菇，既解決了秸稈處理難題，又讓農(nóng)業(yè)廢料實(shí)現(xiàn)高值化利用。今年可生產(chǎn)雙孢菇600噸，銷售收入可達(dá)500萬元，年消耗秸稈1000噸左右，真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

【海蝦肥美鮮香 青蝦產(chǎn)銷兩旺】

大棚里生機(jī)盎然，海上也送來季節(jié)的饋贈(zèng)。進(jìn)入4月，南通呂四漁港的漁船陸續(xù)返港，通體透亮的“紅芒子”蝦成為最受市民追捧的“報(bào)春鮮”。這個(gè)時(shí)節(jié)，九成以上的紅芒子蝦通體晶瑩，腹抱蝦籽，是一年中最肥美的時(shí)候。一輛輛冷鏈貨車早已在漁港碼頭上等候，只為搶下這口“鮮”。

在常州，長蕩湖的青蝦也開始集中上市。塘口采用蝦蟹混養(yǎng)模式，不僅保障青蝦生長環(huán)境，還能有效降低單一養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，大幅提升每畝塘口的綜合收益。今年以來，天氣晴好、氣溫較高，青蝦個(gè)頭大、肉質(zhì)佳，產(chǎn)量較去年增加30%左右。

來源：荔枝新聞（https://m.jstv.com/news/2026/4/13/1493320446570446848.html）