蟄伏一冬積蓄養(yǎng)分，春日暖陽里，白馬湖農(nóng)場科研示范基地的羊肚菌迎來集中豐收季，基地20個種植大棚內(nèi)，珍稀菌菇破土冒頭，職工搶抓時節(jié)采收，鮮嫩羊肚菌搶“鮮”上市，奏響春日采收序曲。

走進(jìn)基地東側(cè)羊肚菌專屬大棚，隔絕了室外微涼的春風(fēng)，棚內(nèi)暖意融融，濃郁的菌香撲面而來，格外沁人心脾。放眼望去，一朵朵褐色的羊肚菌頂著獨(dú)特的蜂窩狀“小傘”，錯落有致地扎根在濕潤的菌床上，個個肉質(zhì)肥厚、形態(tài)飽滿、色澤鮮亮，密密麻麻鋪滿整片菌壟，長勢格外喜人，滿眼都是生機(jī)勃勃的豐收景象。

棚內(nèi)沒有片刻空閑，職工擺放好采收筐，手持專用小刀，彎腰穿梭在菌壟之間，動作嫻熟又輕柔。他們精準(zhǔn)挑選達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的成熟菌菇，輕輕下刀割下菌柄，隨后仔細(xì)清理根部泥土、修剪多余雜質(zhì)，再按照品相大小分級入筐，指尖翻飛間，一筐筐鮮嫩的羊肚菌陸續(xù)碼放整齊，現(xiàn)場采收節(jié)奏緊湊、井然有序。

“今年羊肚菌品質(zhì)格外好，菇型勻稱、肉質(zhì)厚實(shí)，產(chǎn)量比去年漲了不少！”基地現(xiàn)場管理人員指著滿棚菌菇介紹。目前基地日采摘量已經(jīng)從初期的100斤穩(wěn)步提升至400多斤，采收周期還能持續(xù)一個月左右，依托精細(xì)化管理，今年整體產(chǎn)量預(yù)計同比提升20%至40%。

基地依托科技賦能種植，通過自動化微噴、吊噴系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控水肥，嚴(yán)格落實(shí)通風(fēng)管護(hù)技術(shù)，全程精細(xì)化培育，全力保障菌菇品質(zhì)。如今，首批新鮮羊肚菌已直供本地市場，配套烘干線同步運(yùn)轉(zhuǎn)，干貨產(chǎn)品將批量銷往周邊地市，把白馬湖農(nóng)場的生態(tài)美味送至千家萬戶餐桌。