在農業(yè)科技領域，種子被視為農業(yè)的“芯片”，其重要性不言而喻。今年年初，金針茹領域內一項重大突破引發(fā)了行業(yè)的關注與熱議——上海雪榕生物科技股份有限公司在上海正式發(fā)布自主選育的白色金針菇新菌種X139。這一成果不僅彰顯了我國種業(yè)企業(yè)在食用菌種業(yè)領域強大的研發(fā)實力，更意味著我國在金針菇品種選育上實現了自主可控，打破國外種源壟斷，為我國食用菌產業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，具有里程碑式的意義。

自主菌種選育打破行業(yè)困局

在過去很長一段時間里，由于缺乏核心的選育技術，國內企業(yè)難以自主培育出優(yōu)質、高產的金針菇品種，這使得企業(yè)在生產研發(fā)中受制于人。

市場上，國外種源供應商占據主導地位，價格高昂且供應不穩(wěn)定，國內企業(yè)利潤空間被壓縮，發(fā)展受到限制。這種狀況，讓國內金針菇產業(yè)猶如被扼住了咽喉，產量、品質與成本等問題的相互交織，使得國內金針菇產業(yè)在發(fā)展道路上步履維艱。

“最近幾年，日本金針菇菌種嚴重退化，穩(wěn)定性差，即使每年支付高昂的菌種費用，行業(yè)也面臨著無更好菌種可用的局面，公司包括整個行業(yè)都面臨生存危機?！毙袠I(yè)的困局，讓上海雪榕生物科技股份有限公司創(chuàng)始人、名譽董事長楊勇萍意識到種源自主的重要性。

面對金針菇行業(yè)的困境，作為國家白色金針菇育種聯合攻關牽頭單位，雪榕生物肩負重任，聯合上海市農業(yè)科學院、吉林農業(yè)大學、四川省食用菌研究所等科研教學單位，開啟了艱難的科研攻關之路。

品種選育非一日之功。為選育突破性自主品種，科研人員日夜奮戰(zhàn)在實驗室與育種基地，對各種金針菇菌種進行篩選、培育和試驗，在漫長的科研道路上堅定前行，為攻克育種難題播撒汗水、貢獻智慧。

在菌種選育上，如何提高金針菇的產量和品質是關鍵。

公司菌種研發(fā)中心總監(jiān)胡衛(wèi)紅介紹，“選育過程是一項十分漫長繁雜的工作，要經過親本選擇、雜交配對、雜合體初篩、雜合體復篩、系統選育、大試與推廣應用等一系列過程。從最開始的5萬多個雜交配對，層層篩選出772個‘潛力股’菌種，得到具有生產潛質的菌種22個，再到最終選出決勝‘冠軍’，這一過程需要長達數年的攻堅?！?/p>

在這一過程中，團隊面臨著諸多技術難題。為解決菌種純度鑒定、菌種生長不穩(wěn)定、遺傳性狀不易控制等難點，團隊成員反復試驗，引進先進的分子生物學技術，不斷調整育種方案。經過無數次的失敗與嘗試，最終成功攻克這些難關，選育出了X139等一系列優(yōu)異品種，為打破國外壟斷奠定了堅實基礎。

從依賴進口到反向輸出

據介紹，自主選育的金針菇品種X139，在產量與品質上有著顯著優(yōu)勢，在關鍵性能上已超越日本菌種。其菇帽抗開傘，菌柄更加粗壯挺拔，長度均勻，菌蓋小巧圓潤，色澤潔白，形態(tài)十分美觀。口感也更為脆嫩多汁，鮮美可口，富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質、氨基酸、維生素等含量均高于普通金針菇，保鮮期也更長，有效減少了運輸和儲存過程中的損耗，商品性極佳。這些優(yōu)勢使得X139在市場上更具競爭力，能為種植戶帶來更高的經濟效益，也滿足了消費者對高品質金針菇的多樣化需求。

在攻關過程中，通過建立高效的“育、繁、推”一體化商業(yè)化育種體系，團隊還將育種周期從之前的5~8年縮短至2~5年，加快推進我國實現白色金針菇種源自主可控，徹底擺脫我國對于進口菌種的依賴，并實現國產金針菇返銷日本，提升了中國白色金針菇產業(yè)的國際競爭力，對于推動行業(yè)發(fā)展具有里程碑式的意義。

為實現創(chuàng)新成果的規(guī)范化推廣，團隊通過MNP分子標記技術，為X139品種建立了獨一無二的分子身份標識，可在之后的繁育、生產、銷售過程中實現精準溯源與鑒定。依托這項技術支持，上海農科院還主持起草《金針菇品種及其實質性派生品種鑒定MNP標記法》行業(yè)標準，為我國金針菇自主品種的知識產權保護提供權威依據。

自2025年6月實現產業(yè)化應用以來，新菌種X139已支撐公司實現日產1200噸的生產規(guī)模，約占全國金針菇工廠化生產總量的30%。更值得關注的是，突破使用進口菌種的產品不能進入日本市場的限制，憑借自主菌種的卓越品質，我國自主品種已成功進入日本市場，實現了從“引進來”到“走出去”的重要轉變。

提到育種成功經驗，胡衛(wèi)紅介紹，實現育繁推一體化，良種還需良法配?！笆紫雀鶕袌鲂枨蟠_定育種目標，根據基因型和表型分析結果選擇適宜的親本，再通過小試、中試、大試開展菌種特性與栽培工藝摸索，在各基地平行試驗后，通過以點帶面，推廣復制成功基地經驗。此外，品種權與菌種專利申請還需提前布局?！?/p>

成果共享帶動行業(yè)“水漲船高”

自主菌種育成，將如何反哺行業(yè)？

“這次突破是行業(yè)共同的財富，而非一家之私產，我們將在企業(yè)自身商業(yè)利益與推動行業(yè)整體進步之間做好平衡?！痹跅钣缕伎磥?，平衡之道的意義在于“水漲船高”，而非“水落石出”。

“后續(xù)，公司將充分利用法律保護研發(fā)成果，這是對創(chuàng)新者的基本尊重，也是持續(xù)研發(fā)投入的保障，但保護的目的不是封鎖，而是為了在規(guī)范的框架內通過授權合作等方式，讓更多優(yōu)質的種源安全高效地流向全行業(yè)。我們的目標是，提升整個白色金針菇產業(yè)的效能和價值，當行業(yè)因采用優(yōu)質國產菌種而降低成本、提升品質、擴大出口時，作為種源提供者和規(guī)模領先者，我們也必定是最大的受益者之一。行業(yè)的‘水位’抬升了，所有船都將行得更遠。”楊勇萍說。

下一步，公司還將利用先發(fā)優(yōu)勢，不僅提供菌種，更輸出標準、經驗和人才，攜手合作伙伴共同前行，摒棄內卷，避免金針菇行業(yè)盲目擴產，無序競爭，逐步擺脫季節(jié)波動性，行業(yè)周期性，擺脫過去賺兩年、虧兩年的局面。

公司還表示，在未來3~5年，圍繞種質創(chuàng)新、平臺建設、行業(yè)引領、國際拓展等方面展開布局，力爭將自主知識產權菌種在行業(yè)內推廣至市場份額的70%。一是持續(xù)強化種質資源創(chuàng)新，通過太空誘變、基因編輯等技術拓寬遺傳背景，構建全球領先的食用菌種質資源庫。二是推動創(chuàng)新平臺實體化運行，加快建設農業(yè)農村部食用菌菌種研發(fā)重點實驗室、中國航天級食用菌研究所，打造國家級食用菌種業(yè)創(chuàng)新高地。三是發(fā)揮行業(yè)引領作用，推動自主菌種在行業(yè)內的規(guī)范推廣。同時制定更多行業(yè)標準，加速國際市場拓展，以金針菇返銷日本為起點，將自主菌種與產品推向更多國家，提升中國食用菌在全球市場中的競爭力與影響力。

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2026/20260309/20260309_6/nmrb_20260309_13247_6_2030760532135481373.html）